MENÚ FIN DE SEMANA

MENÚ FIN DE SEMANA 25,00€ IVA INC por persona

PRIMER PLATO

Ensalada crujiente de pollo, queso Idiazabal y emulsión de Parmesano.

Alcachofas con papada de cerdo ibérico.

Ensalada de crujiente de langostino, aguacate y emulsión de marisco.

Arroz caldoso de pulto y gamba.

Jamón Ibérico con tostada y tomaca.

Revuelto de hongos.

Potxas con almejas.

 

SEGUNDO PLATO

Taco de ternera al estilo argentino.

Rapito al estilo Orio.

Dorada con refrito de ajo.

Ajoarriero con huevo a baja temperatura.

Rabo de toro con puré de patata.

Solomillo al Foie con salsa de Oporto *

Gorrín asado a baja temperatura con ensalada *

Txuleton ( 500 gr  )*

 

POSTRE O CAFÉ

Coulant de chocolate

Helados variados

Tarta de queso y frutos rojos

Queso y membrillo

Sorbete de mojito

Torrija caramelizada de pan brioche

Agua, pan y vino de la casa (Tinto o blanco)

* Suplemento de 4 €

 

El menú es personal y se sirve para toda la mesa

-El contenido de los platos puede variar en función de mercado o disponibilidad.

-Nuestra carta cuenta con información de alérgenos e intolerancias alimentarias según el reglamento europeo 1169/2011 y los pescados han sido congelados conforme a la ley vigente R.D. 1420/2004 para su total seguridad

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2 pensamientos en “MENÚ FIN DE SEMANA

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